中国消费者

值得信赖的来源

担心食品安全,北京家庭主妇与有机农场团队合作

值得信赖的来源

制作食品安全的猪

“他们只想要饲喂药物的猪,“一位农民最近向上海抱怨,”因为他们的猪肉产品更受欢迎。“

有问题的药物是Clenbuterol,一种有助于猪肌肉的非法添加剂。已经有30个逮捕,包括畜牧局的三位高级官员,与克伦特罗策略有关。全国各地的超市现在正在回顾食品加工巨型双汇生产的肉。

另一周,另一种食物吓坏了。不是每个人都需要恐慌 - 英国的星期天时报三年前报道,高级共产党的Apparatchss从致力于喂养顶级官员的特殊农场获得自己的食物。毫无疑问,拖欠兴奋剂的机会较少,毫无疑问。

但是,精英不再独自追求烹饪质量。北京的一群普通家庭主妇试图脱掉类似的东西。

家庭主妇的有机产品采购集团是母亲在北京郊区王龙园郊区组建的合作形式。他们已经从附近的农场采购了他们自己的有机物,近一年。这个想法是,如果他们结合购买力,他们可以以实惠的价格获得各种各样的健康食品。

“我们愿意为我们的健康支付溢价,”其中一名成员告诉南部大都市周刊杂志。 “作为一个团体购买有机食品可以节省大量努力并导致更多选择。”

小组直接与农民谈判。成员将订单置于订单,并每周给邻居的公寓进行一次交货。

该项目首次在三年前在一家书俱乐部构思,当时污染牛奶丑闻成为主要新闻。两个朋友姚飞和刘玉静的启发是租一块土地和农场自己。最初,当邻近的农民用化学农药污染他们的作物时,尝试跌倒了。

但随后姚明访问了北京市北京社区支持的农业项目的Dondon农场。 “当时,当时Dondon农场没有很多会员,他们的价格很高,”她告诉杂志,“所以我们开始谈判,希望能降低价格并使更多家庭受益。”

家庭主妇的采购集团出生。

获得有机食品,所以需要该组织灵活。 “我们需要促进一个有机生活方式,让更多的人加入,”解释姚明“,否则这些有机农场很难生存。”

这包括从农场接受的农产品并不总是被证明有机(大多数小型运营商都买不起认证过程)。相反,他们与农场建立了密切的关系,要求农民表明他们在哪里使用杀虫剂,并将其传达给他们的成员

中国的有机食品部门仍然面临着许多障碍,如争吵的认证过程和有机生产的食物的较高价格(一些当地人绰号绰号为他们的有机豆类,并诱使蔬菜世界的“路易威辛”)。

仍然,WIC以前写过关于寻求履行趋势的人的商业努力(Tony的农场 WiC93和deqingyuan的鸡蛋 WiC12)。

随着每次连续的食物丑闻,(半)有机努力由“汇龙家庭主妇”开创的类型,将更多地获得更多的牵引力。

“这不仅是母亲,而且年轻的情侣和单身人士也加入了我们的有机产品采购集团,”刘说。

注意动向: 在过去的两周里,食品安全问题突出了突出的危险,特别是关于猪肉污染的猪肉与瘦肉粉 - 亚克兰人的担忧。现在,中国购物者与他们的猪肉供应商陷入困境,政府监管机构正试图将重要的手送到自己的手中。 Clenbuterol检测测试的销售在淘宝网上飙升(它们每次花费150美元)。尽管专家的警告,但没有适当的设备的警告不会得到准确的结果。(2011年4月8日)


©Chintell Ltd.保留所有权利。

由汇丰银行赞助。

中国网站和每周杂志出版物所拥有的一周 并由香港的Chintell Limited维护。汇丰银行和汇丰银行公司组(“汇丰银行”)的任何成员都赞同内容和/或是 参与选择,创建或编辑中国网站或中国杂志本周的一周内容。这些观点表达了这些观点 出版物完全是瑞士街道有限公司的观点,不一定反映汇丰银行的观点或投资思想。没有任何责任 因此,HSBC假设用于这些出版物的内容或其中的错误或遗漏。