最后

减少浪费的方法

新食品店奖励环保意识

食物垃圾

太多的食物被装箱

过去,中国超市的折扣区主要由养老金领取者主导,他们有时间和倾向寻找便宜货。

现在,由于出现了几家专门销售即将过期商品的新商店,年轻的中国人也以类似的方式购物,尽管更多是为了防止浪费。

2019年以来,全国出现了数百家门店,用高科技广告提醒顾客新货到货。该领域的领先者是 HotMaxx 连锁店,在北京、上海和其他富裕城市拥有 400 多个网点。这些产品——通常是干零食、面条、饮料和个人卫生用品——在这些商店里可以便宜多达 75%,这些商店的商品通常只剩下几个月的使用期限了。

新华社介绍了 19 岁的学生吴林,他说他在折扣店购物是因为他们既省钱又“保护环境”。

根据政府数据,中国每年至少有 3500 万吨食物被浪费,其中约一半被丢弃在零售或家庭消费阶段。在中国大量进口食品的背景下,浪费的规模更加令人痛苦。在土地空间稀缺的城市,垃圾的处理也很困难。

2013 年,中国领导人习近平通过限制官员在工作场合和宴会上点菜的数量,亲自支持“清盘”运动。此后,他一再呼吁广大民众想办法解决问题,在去年8月的一次呼吁中再次提出“浪费是可耻的,节俭是可耻的”(见 WiC507)。

4 月,全国人民代表大会通过了一项食物浪费法,规定对剩菜过多的餐馆顾客处以罚款,并对养成鼓励食客点多于他们需要的食物的习惯的服务员进行处罚(尽管目前尚不清楚该立法的效果如何)。已在中国数百万家餐馆实施)。

评论家认为,年轻的中国人更愿意接受节俭的观念,因为与许多老一辈不同,他们不是在强制匮乏的时代长大的。年轻人也更关注自己的健康,更可能担心浪费食物对环境的影响。

根据艾媒咨询的数据,在 HotMaxx 等商店购物的顾客中,近 50% 的年龄在 26 至 35 岁之间。

帮助团体也在网上激增以鼓励这种做法。他们就买什么交换了建议,并重申购买大打折商品并不可耻。根据LeadLeo研究所的数据,该行业的销售额现在至少为190亿元人民币(29.3亿美元)。

然而,对这一趋势有一些批评者。一些评论员担心即将到期销售的供应链质量控制,特别是在货物首先通过其他零售商的情况下。一些营销人员担心,降价的消费方式可能会扼杀对该行业的投资。“如果这种商店非常受欢迎,制造商和商家将不再寻求自我提升,”一位知情人士警告人民日报。


© ChinTell Ltd. 保留所有权利。

由汇丰银行赞助。

中国周刊网站和周刊刊物归其所有 由香港 ChinTell Limited 维护。汇丰银行或汇丰集团公司(“汇丰银行”)的任何成员均不认可这些内容和/或 参与《中国周刊》网站或《中国周刊》杂志内容的选择、创作或编辑。这些中表达的观点 刊物仅代表 ChinTell Limited 的观点,并不一定反映汇丰的观点或投资理念。不承担任何责任 因此,汇丰银行就这些出版物的内容或其中的错误或遗漏承担责任。