最后

愤怒的葡萄

日本人对中国葡萄栽培的愤怒

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来自日本,生长于 中国

你愿意为一颗草莓或一串葡萄支付多少钱?水果来自哪里重要吗?

如果你是日本人,后一个问题的答案是肯定的。这很重要。一个 美人姬 岐阜县农场种植的草莓售价约为 400 美元。今年夏天早些时候,石川县的一些红宝石罗马葡萄以每串 140 万日元(12,700 美元)的价格拍卖,连续第三年打破记录(买家在台湾经营一家日式连锁超市)。

不幸的是,日本人迟迟没有认识到原产地品牌的价值,这种品牌可以保护他们本土水果的声誉,使其免受家门口的一个大型竞争对手的影响——一个从种植相同品种中获得丰富收获的竞争对手:中国。

更糟糕的是,这些日本水果中有许多需要几十年的时间才能开发出来。在某些情况下,宝贵的种子知识产权随后被中国人夺走,而中国人现在在产量方面已远远超过日本。

一个很好的例子:广受欢迎的 Shine Muscat 葡萄。在最近的一篇文章中,《日经新闻》讲述了一个令人遗憾的故事,即中国公司现在的葡萄收获量是日本的 50 倍左右。

这种无籽葡萄特别珍贵,因为它不仅比大多数鲜食葡萄大,而且还受益于厚实多汁的表皮,使其保鲜时间更长。

也是送礼的好水果。界面新闻将其描述为葡萄中的爱马仕,在中国国内以阳光玫瑰或香玉等品牌销售。

日本人在 1980 年代首次开发了 Shine Muscat 葡萄,将 Akitsu 21 葡萄与 Hakunan 葡萄杂交。农民很快将生产商业化,但至关重要的是,这种葡萄只注册用于国内销售,而没有考虑种子的出口。

当政府意识到自己的错误时,中国农民已经占了便宜。来自中国海棠阳光马斯喀特营销联盟的李春雨说,他们通过进口大量幼苗和翻译大量日语材料,花了数年时间来完善自己的产量。

今年早些时候,东京迟迟出台了一项禁止出口某些水果种子的法律。然而,中国和日本的媒体都同意,对于 Shine Muscat 葡萄来说,立法来得太晚了。

中科院预测,中国的Shine Muscat种植面积已扩大至100万株 mu (66,666 公顷),单年增长 25%。这对去年首次暴跌的价格产生了可预测的影响。

介面指出,中国种植者在 2015 年首次大规模种植 Shine Muscat。 mu 已种植)价格很快达到每斤 150 元人民币(23.20 美元)(相当于约 500 克的计量单位)的峰值。然而,随着种植面积的扩大,市场上充斥着当地的 Shine Muscat 葡萄,以至于今年价格暴跌至每斤 15 元人民币 - 破坏了葡萄在当地市场的“奢侈品”形象。

在日本,一斤最好的礼品级 Shine Muscat 葡萄售价 10,000 日元或约 600 元人民币——远高于中国同类产品。这意味着将日本开创的葡萄出口到中国市场的机会已经减少。据推测,日本购物者需要留意中国进口商是否也试图将自己的葡萄当作本地葡萄。

如果中国农民也开始生产其他高档水果真的很重要吗?葡萄营销机构的李承认,国内存在质量问题,因为农民更看重数量而不是质量。这在日本将是一种诅咒,因为质量对生产者来说是神圣不可侵犯的。从长远来看,同样的本能可能会保护日本种植者对最挑剔的消费者的吸引力。但与此同时,Shine Muscat 葡萄的故事体现了一个又一个行业的中国趋势:专注于产品,大规模增加供应并观察价格暴跌……


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